Охлажденная говядина оптом в Москве

Состав говядины схож с составом баранины и свинины, но при этом она более постная, чем свинина, и содержит больше железа, цинка и других важных минеральных элементов. Питательная же ценность этого мяса не ниже, чем других, при этом говядина известна своими диетическими свойствами - она разрешена людям, которым по состоянию здоровья, например, запрещена свинина.

Говядина используется в кулинарии широчайшим образом. Лучше всего любые блюда получаются из охлажденной говядины - не подвергавшееся заморозке мясо имеет оптимальные вкусовые качества. Говядину можно жарить, варить, тушить, из него готовят супы и фарш, разнообразные копчености - это один из самых универсальных видов мяса. При приготовлении разных блюд используются, как правило, разные части говяжьей туши. Свежая охлажденная говядина в Москве пользуется неизменным спросом при закупках ресторанов разного уровня.